Ананас – польза и вред для здоровья

Ананас – низкокалорийный продукт, обладающий колоссальной пользой для организма. Это многолетнее травянистое растение растет в тропических странах. Сегодня выбрать спелый ананас можно практически в любом магазине даже далеко на севере — он давно перестал считаться экзотикой.

Как определить спелый ананас?

Покупайте только те плоды, у которых сохранилась свежая зелень. Ананасы должны быть плотными, без вмятин и повреждений. Обязательно понюхайте фрукты – яркий сладковатый запах свидетельствует об их спелости. Полное отсутствие характерного аромата свидетельствует о том, что перед вами недозрелый ананас. А вот запах алкоголя или спирта должен насторожить. Это явный признак брожения, означающий, что плод долго или неправильно хранился. Цвет кожуры – не всегда точный ориентир. Зеленый ананас, как и слегка желтоватый, может быть достаточно спелым.

Как сохранить свежесть продукта? Хранить целый ананас необязательно в холодильнике. А вот разделанные фрукты лучше съесть в первые сутки.

Польза ананаса для организма

Сколько калорий в ананасе? Энергетическая ценность продукта зависит от вида обработки. Калорийность свежего ананаса незначительна — 50 ккал. Свежевыжатый сок подарит вам 48 ккал (в 100 мл). В консервированных фруктах содержится 60 килокалорий (при условии консервации в собственном соку). При добавлении сахара пищевая ценность ананасов возрастает многократно.

В ананасе огромное количество растительной клетчатки. Это качество делает его предпочтительным продуктом при соблюдении диеты для похудения. Органические кислоты ускоряют метаболические процессы. Именно эти компоненты обеспечивают более качественное усвоение пищевых компонентов.

Свежий или замороженный ананас богат минералами. Особенно много в нем калия, кальция, фосфора и железа. Во фруктах есть магний, йод, цинк и медь.

Ананас насыщает организм витаминными комплексами: аскорбинкой, витаминами группы B (B1, B2, B12), фолиевой и никотиновой кислотой. Эти компоненты укрепляют иммунную систему в холодное время года, повышают сопротивляемость организма патогенным микроорганизмам.

Фрукт содержит уникальное вещество – бромелайн. Это активное ферментативное соединение, ускоряющее расщепление белка. Именно этот компонент ускоряет обменные процессы, способствует сбросу лишнего веса, помогает организму омолодиться. Это свойство ананаса оказывает несомненную пользу для женщин.

Польза ананаса для здоровьяАнанас польза и вред

Научно доказана колоссальная польза ананаса для здоровья:

Ежедневное включение в рацион фрукта нормализует процесс пищеварения. Происходит стимуляция выработки пищеварительных ферментов, улучшается моторика кишечника.

Диетологи советуют после обильной трапезы выпивать стакан свежего сока ананаса. Этот продукт избавит вас от изжоги и ощущения тяжести.

Ананас понижает уровень кровяного давления — продукт обладает выраженным гипотензивным эффектом.

Этот фрукт благотворно влияет на работу сердечной системы: замедляет атеросклеротический процесс, выводит из организма опасный холестерин.

Ананас нормализует свертываемость крови, что значительно снижает вероятность формирования тромбов.

Ананасовое поле

Лечебные свойства ананаса

Уникальный фермент — бромелайн — расщепляет не только пищевой белок. Этот компонент обладает мощным антибактериальным эффектом. Поэтому свежий ананасовый сок активно применяется для лечения воспалительных процессов ротовой полости (стоматита, гингивита, ангины) и органов пищеварения.

Этот продукт – признанный борец с лишним весом. Ананасовая диета считается высокоэффективной. Фруктовые кислоты и бромелайн не только ускоряют метаболические процессы, но и повышают в крови уровень серотонина – гормона радости, притупляющего чувство голода.

Экзотический плод выводит лишнюю воду из межклеточного пространства, уменьшая отечность и снимая пастозность. Для усиления этого эффекта диетологи советуют однократно в неделю устраивать разгрузочный ананасовый день.

Консервированные фрукты обладают неоспоримой пользой для организма. Но лечебный эффект проявляется только в том случае, когда при приготовлении ананасов не добавляются сахара и искусственные консерванты.

Вред ананаса

Диетологи предупреждают не только о пользе, но и о возможном вреде ананаса при некоторых состояниях:

Из-за высокого содержания кислот фрукт не рекомендуется при гастрите и язвенной болезни желудка.

Свежий сок негативно влияет на состояние эмали. Стоматологи рекомендуют после употребления ананаса тщательно полоскать ротовую полость обыкновенной водой.

Продукт понижает свертываемость. Поэтому не следует включать его в рацион тем, у кого наблюдаются проблемы с кровью.

Гипотоникам также следует ограничить употребление этих фруктов.

Категорически нельзя есть ананасы тем, у кого отмечается аллергия на этот продукт.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

11
Оставьте комментарий

avatar
9 Цепочка комментария
2 Ответы по цепочке
0 Последователи
 
Популярнейший комментарий
Цепочка актуального комментария
11 Авторы комментариев
ВалерийСергейДарьяПолинаДарья Авторы недавних комментариев
новые старые большинство проголосовавших
Евгения
Гость
Евгения

Хорошая статья)))

Алла
Гость
Алла

Не ожидала, что ананас может быть так полезен. Но самой большой неожиданностью стали его вредные характеристики.

Борис
Гость
Борис

Ананас фрукт экзотический, но польза реально огромная. Может скоро с таким климатом и у нас будут его выращивать, тогда он станет более доступен каждому. Редкие вещества в нем естественно для здоровья очень полезны, главное не иметь притивопоказаний при употреблении. Читая вот такие статьи понимаешь, что природа дает на всё и здоровье в том числе.

Игорь
Гость
Игорь

Добавил статью в избранное себе на комп .. Раньше смотрел на ананас как на сливу или яблоко. Но он имеет много своих характерных особенностей, которые ни в ком случае нельзя игнорировать.

Татьяна
Гость
Татьяна

О пользе ананаса и его свойствах знала давно. У меня в семье все его обожают. В любом виде. Готовлю из него варенье, замораживаю в морозильной камере. Очень вкусная получается запеканка.Варьирую с разными фруктами. Один недостаток — «кусючая» цена. Статья очень понравилась. Дае некоторые нюансы узнала. Спасибо!

Константин
Гость
Константин

Прочитал с огромным интересом и удовольствием — прямо вкус и аромат ананаса во рту чувствовал. Автору — респект +++

Дарья
Гость
Дарья

Интересная статья!Всегда на праздничный стол покупаю ананас, едим его отдельно как фрукт, но и добавляю в гарниры, например, с курицей, ооочень вкусно получается!

Сергей
Гость
Сергей

Отличная статья! Очень люблю ананасы и иногда полезно узнать про его свойства, полезность, а также и вред для здоровья. Лично я например очень много не знал о вреде ананаса… Думал, как и любой фрукт только полезен для здоровья, но нет. Я гипертоник и надо мне снизить количество употребляемого ананаса. Спасибо за такую хорошую статью!

Валерий
Гость
Валерий

Прочитал вашу статью и был удивлён потому что я не знал о ананасе практически ничего! Но благодаря вашей статьи я узнал о этом фрукте больше. Большое спасибо продолжайте в том же духе!