Фисташковые орешки – это плоды одноимённого, постоянно цветущего дерева. Их охотно употребляет в пищу не только молодое поколение. Люди более зрелых лет вряд ли откажутся от продукта, содержащего огромное количество полезных элементов, витаминов и минеральных веществ. Неслучайно с давних времён растение носит название Древо жизни.
Плоды растения внешне представляют собой костяную коробочку. Уже более 25 столетий их добавляют в еду, мясные изделия и салаты, мороженое, готовят из них вкусные сладкие блюда и десерты. Любители пива употребляют фисташки как закуску. Орешки помогают при лечении некоторых заболеваний и используются для их профилактики. Фисташковое масло применяют в косметологии.
Состав чудодейственных орехов
В 100 г плодов растения содержится 550 ккал. Среди витаминов можно выделить следующие группы:
- Витамины B (1 – 6, 9).
- Витамины A, PP, C, H, E.
В составе орехов имеются:
- Минеральные вещества, включающие практически всю таблицу Д. И. Менделеева.
- Большой объем жирных кислот, золы, углеводов и крахмала.
- Белки, жиры и аминокислоты, вода, пищевые волокна, клетчатка, другие нутриенты. И много полезных микро и макроэлементов.
Польза фисташек
Прежде всего, нужно отметить, что такой богатый состав помогает бороться с некоторыми заболеваниями, но не стоит злоупотреблять своим здоровьем и поедать большое количество продукта. Специалисты считают, что достаточно принимать регулярно 40–50 г фисташек. И таким образом можно получить прямой эффект:
- Укрепление и поддержка иммунной системы.
- Снижение риска заболеваний сердца и всей сосудистой системы. Уменьшение уровня холестерина в крови.
- Укрепление стенок сосудов.
- Регуляция состава крови.
- Благоприятное воздействие на зрение, органы дыхания.
- Положительное влияние на организм беременных женщин и их плода при суточной норме 20 орешков.
- Фисташки налаживают работу кишечника и всей пищеварительной системы, освобождают организм от токсинов и шлаков, способствуют улучшению состояния печени и почек.
- Поддерживают при усталости, восстанавливают утраченные силы. Поэтому фисташки полезны спортсменам, ослабленным больным, а также людям, занимающимся физическим трудом.
- Орешки способны продлить молодость, предупредить старение, усилить полое влечение.
Вред фисташек
Плоды Древа жизни не всегда приносят пользу человеческому организму. Орешки не рекомендуют к приёму в следующих случаях:
- Склонность к аллергии.
- Характерная непереносимость.
- Маленькие дети до 5 лет.
- Гипертония (солёные плоды).
- Чрезмерное употребление. Даже 100 г плодов содержит больше железа, кремния, марганца, ванадия, чем положено человеку по суточной норме.
Побочные явления
Избыточное употребление продукта вызывает мучительные последствия, такие как:
- Расстройство пищеварения.
- Головокружение.
- Затруднение дыхания, сердцебиение.
- Тошнота.
- Другие неприятные симптомы.
Большую пользу организму приносят свежие фисташки, без термической обработки и содержания в солевом растворе. Хранят плоды в холодильнике в закрытой таре. Срок годности 3 месяца.
Перед всеми орешками, я отдаю свое предпочтение именно фисташкам! Уж очень они мне нравятся!
Люблю фисташки! Жаль что цена у них кусается…