Фисташки- польза и вред

Фисташковые орешки – это плоды одноимённого, постоянно цветущего дерева. Их охотно употребляет в пищу не только молодое поколение. Люди более зрелых лет вряд ли откажутся от продукта, содержащего огромное количество полезных элементов, витаминов и минеральных веществ. Неслучайно с давних времён растение носит название Древо жизни.

Плоды растения внешне представляют собой костяную коробочку. Уже более 25 столетий их добавляют в еду, мясные изделия и салаты, мороженое, готовят из них вкусные сладкие блюда и десерты. Любители пива употребляют фисташки как закуску. Орешки помогают при лечении некоторых заболеваний и используются для их профилактики. Фисташковое масло применяют в косметологии.

Состав чудодейственных орехов

В 100 г плодов растения содержится 550 ккал. Среди витаминов можно выделить следующие группы:

• Витамины B (1 – 6, 9).
• Витамины A, PP, C, H, E.

В составе орехов имеются:

• Минеральные вещества, включающие практически всю таблицу Д. И. Менделеева.
•  Большой объем жирных кислот, золы, углеводов и крахмала.
• Белки, жиры и аминокислоты, вода, пищевые волокна, клетчатка, другие нутриенты. И много полезных микро и макроэлементов.

Польза фисташек

Прежде всего, нужно отметить, что такой богатый состав помогает бороться с некоторыми заболеваниями, но не стоит злоупотреблять своим здоровьем и поедать большое количество продукта. Специалисты считают, что достаточно принимать регулярно 40–50 г фисташек. И таким образом можно получить прямой эффект:

• Укрепление и поддержка иммунной системы.
• Снижение риска заболеваний сердца и всей сосудистой системы. Уменьшение уровня холестерина в крови.
• Укрепление стенок сосудов.
• Регуляция состава крови.
• Благоприятное воздействие на зрение, органы дыхания.
• Положительное влияние на организм беременных женщин и их плода при суточной норме 20 орешков.
• Фисташки налаживают работу кишечника и всей пищеварительной системы, освобождают организм от токсинов и шлаков, способствуют улучшению состояния печени и почек.
• Поддерживают при усталости, восстанавливают утраченные силы. Поэтому фисташки полезны спортсменам, ослабленным больным, а также людям, занимающимся физическим трудом.
• Орешки способны продлить молодость, предупредить старение, усилить полое влечение.

Вред фисташек

Плоды Древа жизни не всегда приносят пользу человеческому организму. Орешки не рекомендуют к приёму в следующих случаях:

• Склонность к аллергии.
• Характерная непереносимость.
• Маленькие дети до 5 лет.
• Гипертония (солёные плоды).
• Чрезмерное употребление. Даже 100 г плодов содержит больше железа, кремния, марганца, ванадия, чем положено человеку по суточной норме.

Побочные явления

Избыточное употребление продукта вызывает мучительные последствия, такие как:

• Расстройство пищеварения.
• Головокружение.
• Затруднение дыхания, сердцебиение.
• Тошнота.
• Другие неприятные симптомы.

Большую пользу организму приносят свежие фисташки, без термической обработки и содержания в солевом растворе. Хранят плоды в холодильнике в закрытой таре. Срок годности 3 месяца.