Современный человек часто задумывается о собственном здоровье и образе жизни, что не может не радовать. Но у каждого на данный счет свое индивидуальное мнение. Кто-то приводит себя в форму с помощью диет. А кто-то становится вегетарианцем. Многие из приверженцев растительной пищи считают, что исключение мяса из рациона питания – залог здоровья и отличного самочувствия. Попробуем разобраться, так ли полезно вегетарианство, и какой вред оно может нанести организму.

Что представляет из себя вегетарианство, и по каким причинам люди становятся его сторонниками?

Вегетарианство – это разновидность питания, при котором люди не употребляют мясо и продукты из него, считая при этом, что они вредны для организма. Другие ссылаются на то, что употреблять в пищу убитых животных – неправильно. И, возможно, в этом есть доля истины. Однако имеются и негативные стороны этого направления.
По мнению вегетарианцев, растительная пища – всегда полезна. Объясняется это тем, что кишечник человека гораздо длиннее, чем, скажем, у хищников. Это приводит к тому, что остатки непереработанного пищеварительной системой человека мяса загнивают. И это наносит вред организму. Но это неправда. Мясо не разлагается в человеческом кишечнике. Белки, которые содержатся в мясных продуктах, расщепляются еще в желудке и таким образом, снабжают организм аминокислотами.

Однако положительные стороны вегетарианство все же имеет.

Вегетарианство — польза и вред
Вегетарианство — польза и вред

Как известно, мясо содержит холестерин в больших количествах. И те, кто не употребляет этот продукт, соответственно, не страдают и заболеваниями, связанными с избытком холестерина. Среди вегетарианцев не найти людей с избыточным весом. У них нет проблем со щитовидкой и печенью.
Любители мяса часто подвержены депрессиям, чего не скажешь о тех, кто от него отказался. Как известно, при забое животных в их организме выделяется кортизол, что при употреблении мяса приводит к нарушениям гормональной системы человека. К тому же, покупая мясо на рынке, никто наверняка не может знать, каким сомнительным кормом пичкали домашнее животное и в каких условиях его содержали.

Недостатки вегетарианства тоже ощутимы.

Люди, отказавшиеся от мяса, недополучают аминокислоты, которые содержатся только в этом продукте и не имеют замены. В мясе также много минеральных веществ и витаминов. И вегетарианцы недополучают их. Кроме того, в результате переработки мяса в организме, из него выделяются специальные соки, с помощью которых пищеварительная система переваривает любые продукты. Они также содержатся в овощах и фруктах, но в недостаточных количествах.
Как бы там ни было, прежде, чем принять решение стать вегетарианцем, посоветуйтесь со специалистами. Ведь это своего рода диета с определенными ограничениями, которые могут быть опасны при наличии у вас болезней жкт.