Малина обыкновенная – это многолетний кустарник, плодоносящий в июле-августе. Именно в это время растение дарит нам красные, бордовые, розовые или желтые плоды, обладающие неповторимым ароматом и изысканным вкусом. С давних пор малина, польза и вред которой являются объектом изучения в данной статье, широко применяется в кулинарии, народной медицине и косметологии. Предлагаем подробно рассмотреть уникальные свойства и калорийность ягоды, ее влияние на организм, а также противопоказания к ней.

Химический состав малины

Свежая малина – кладезь витаминов, микроэлементов, кислот и сахаров, наличие которых во многом и объясняет ее пользу для мужчин и женщин, включая беременных. Назовем лишь некоторые ценные вещества, содержащиеся в плодах кустарника:

Название вещества Массовая доля вещества на 100 г малины % от дневной нормы
Витамин B1 0,03 мг 1,8%
Витамин B2 0,04 мг 2,0%
Витамин B6 0,06 мг 3,0%
Фолиевая кислота 21,0 мкг 5,0%
Бета-каротин 12,0-44,0 мкг 0,6%
Витамин С 26,2 мг 37,4%
Витамин E 0,87 мг 5,8%
Калий 151,0-224,0 мг 7,6%
Фосфор 29,0-37,0 мг 4,1%
Железо 0,69-1,6 мг 9,8%

 

Совокупность витаминов, микроэлементов, органических кислот, содержащихся в малине, и является причиной пользы и вреда продукта для человека. Именно эти компоненты объясняют жаропонижающее, потогонное, противовоспалительное, тонизирующее действие плодов на организм.Желтая малина

Лечебные свойства малины

Благодаря наличию в ягоде полезных элементов, ее можно применять как для лечения, так и для профилактики различных заболеваний. Давно доказана польза, которую приносит малина при следующих недугах:

  • ОРЗ и грипп;
  • заболевания щитовидной железы;
  • нарушения пищеварения;
  • сахарный диабет;
  • неврозы, депрессия, бессонница.

Чтобы малина не стала источником вреда вместо пользы, стоит изучить противопоказания к продукту. Кроме того, с осторожностью к плодам этого кустарника должна относиться и беременная женщина.

Применение малины при простуде

Салициловая кислота, которой богата малина, вызывает потогонное, жаропонижающее и противовоспалительное действие на организм, что позволяет использовать ягоду при простудных заболеваниях. Обилие витаминов в ней дает возможность укрепить иммунитет. Дубильные же вещества приносят пользу при ОРЗ, уничтожая микробов.

Рецепты противовирусных средств

При появлении первых признаков заболевания рекомендуется начать пить чай, для приготовления которого подойдет не только свежий, но и сушеный или мороженый плод. Берем 2 ст. л. ягод и заливаем стаканом только что вскипяченной воды. Чай принесет максимальную пользу, если пить его трижды в день, предварительно убедившись в отсутствии противопоказаний к такому лечению.

При боли в горле поможет коктейль из малины с молоком. Взбиваем в блендере теплое молоко и ягоды, выпиваем напиток, до того как он остынет. Не забываем при этом, что аллергия на компоненты – строгое противопоказание к применению коктейля.

Нивелировать вред от высокой температуры и интоксикации организма при ОРЗ позволит чай из сушеных малиновых листьев. Чайную ложку сырья завариваем кипятком и оставляем настояться в течение 7 минут. Такое средство – отличный выход для беременной, опасающейся навредить плоду посредством приема таблеток.

Применение малины при нарушениях работы ЖКТ

Содержащиеся в продукте в природном, естественном виде лимонная, яблочная и винная кислоты препятствуют размножению в кишечнике патогенной микрофлоры и способствуют нормализации состава желудочного сока. Клетчатка, имеющаяся в ягодах, очищает ЖКТ, стимулирует его работу. Благодаря низкой калорийности, продукт не перегружает желудок. Однако при гастрите вред от малиновых косточек, способных поранить воспаленные стенки слизистой оболочки ЖКТ, нередко превышает пользу. По этой причине врачи утверждают, что обострение гастрита – это противопоказание к включению в рацион блюд из малины.

Применение малины при диабете

Плоды лесной и садовой малины имеют низкий гликемический индекс, поэтому могут служить вспомогательным средством, позволяющим нормализовать уровень сахара в крови. Однако лицам, страдающим диабетом, следует уточнить у лечащего врача, какое количество плодов им можно съедать ежедневно без вреда для самочувствия. Кроме того, вышеуказанный диагноз – веская причина не добавлять в малину сахар, а также противопоказание к употреблению варенья из нее.Малина- польза и вред

Малина в диетологии

Калорийность продукта составляет всего лишь 42 ккал/ 100 г, поэтому он гарантированно не нанесет вреда тем, кто желает похудеть. Помимо невысокой калорийности для него характерно низкое содержание жиров. К тому же ферменты, имеющиеся в ягодах, обладают способностью расщеплять жиры, что не может не способствовать снижению веса.

Диетологами разработаны многочисленные рецепты морсов и коктейлей для похудения, основным ингредиентом которых является свежая или мороженая малина. Такие блюда, благодаря небольшой калорийности, допустимы, в том числе и в рационе беременной женщины, которая следит за своим весом.

Малина в косметологии

Уменьшить выраженность морщин позволяет маска из малины и молока. Разминаем 100 г ягод и добавляем в полученную массу три столовых ложки молока. Тщательно смешиваем ингредиенты. Наносим маску на кожу лица и держим в течение 25 минут.

Малиновая косточка богата витамином Е и жирными кислотами, что делает ее незаменимым средством для ухода за возрастной кожей. Чтобы получить масло, стимулирующее обменные процессы в кожном покрове, нужно отжать сок из свежих ягод, высушить жмых, после чего перемолоть его на кофемолке. Далее заливаем массу рафинированным растительным маслом из расчета 1 к 3, держим смесь один час на водяной бане, настаиваем две недели в темном месте, а по истечении этого времени – процеживаем. Масло из косточек плода можно применять также как регенерирующее и успокаивающее кожу средство.

Вещества, которыми богата косточка плода, благотворно влияют и на волосы. Следовательно, масло из нее можно добавлять в шампунь.Малина с листочками

Жмых из малиновых косточек станет прекрасной основой для пилинга или крема против целлюлита. В состав смеси может входить также кокосовое масло, глицерин, мед. Чтобы исключить возможность причинения вреда коже, стоит убедиться в отсутствии индивидуальной непереносимости компонентов косметического средства.

Несомненна польза листьев растения при дерматитах и угревой сыпи. Завариваем свежее сырье в кипятке, остужаем отвар и регулярно протираем им лицо.

Польза малины для мужчин

Сердечно-сосудистая система мужчины зрелого и пожилого возраста особенно уязвима. По этой причине малина должна входить в его рацион, так как она разжижает кровь и препятствует образованию тромбов. Косточка плода может также применяться для изготовления масла – средства, благотворно влияющего на работу сердца.

Отвар листьев растения – превосходное средство, снимающее неприятные симптомы, связанные с похмельем. Мужчина обязательно почувствует себя лучше, выпив такой напиток, так как он помогает организму минимизировать вред от спирта.

Польза малины для женщин

Употребление вкусных алых плодов в пищу – проверенный способ справиться с анемией, которой, по данным ВОЗ, страдает каждая третья женщина. Польза применения ягоды при этом заболевании связана со значительным содержанием в ней железа. При этом ее низкая калорийность позволяет не опасаться набора веса, что особенно важно для дам.

Чай из плодов и листьев кустарника – незаменимое лекарство для женщины, страдающей нарушениями гормонального фона. Свежий напиток окажет помощь и при менструальных болях.

Несомненна польза продукта и для беременных. Во-первых, благодаря мочегонному эффекту он успешно ликвидирует отеки, снижая тем самым риск нанесения вреда плоду. Во-вторых, ягода поставляет организму женщины витамин С, помогающий справиться с инфекциями в период ожидания ребенка. В-третьих, малина устраняет запоры – неприятность, с которой сталкивается почти каждая беременная на поздних сроках. В-четвертых, легкоусвояемый кальций имеющийся в составе, чрезвычайно важен как для мамы, так и для эмбриона. Однако при наличии индивидуальной непереносимости лесного лакомства беременная должна от него отказаться.Желтая малина

Противопоказания к применению малины

Многих родителей волнует вопрос, какой вред может нанести детям избыточное употребление лесного или садового яства в пищу. Опасность заключается в том, что ягода способна спровоцировать атопический дерматит, к которому склонен сегодня каждый четвертый ребенок в России. Риск возрастает, если в блюдо добавить молоко – продукт, очень часто вызывающий аллергические реакции у детей.

Дабы вред от применения плодов не превысил пользу, помнить о противопоказаниях должна и беременная женщина. Не рекомендуется есть много ягод в первом триместре при склонности к гипертонусу матки. В противном случае нельзя исключить выкидыша, спровоцированного тонизирующим действием продукта. Учитывая кроверазжижающие свойства лесного и садового плода, беременной стоит отказаться от него за 2-3 недели перед родами во избежание сильного кровотечения после появления малыша на свет.

Проблема с камнями и песком в почках – еще одно противопоказание к включению ягод в рацион. Дело в том, что лесной продукт богат оксалатами кальция.

При условии тщательного изучения противопоказаний к употреблению малины, любой человек может извлечь из нее максимум пользы, избежав какого бы то ни было вреда. При наличии любых сомнений по поводу состояния здоровья рекомендуется обратиться к доктору.