Широко распространённый продукт на столе во все времена. Этот овощ используется в салатах, борщах и других блюдах. Чем полезна и вредна свёкла?

Польза свёклы
Какой вред свёклы?
Польза свёклы:
Вред свёклы:

Польза свёклы

Этот красный овощ употребляется как в варёном, так и в сыром виде. Даже при варке сохраняются полезные вещества. Польза свёклы — в содержащихся в нём витаминах U, P, группы B, минералах (железо, магний). Железо — микроэлемент, превалирующий в этом овоще.
Витамин P позволяет наладить работу кровеносной системы, при этом повысить эластичность сосудов. За красный цвет свёклы отвечает бетаин, который помимо функции окрашивания, препятствует действию вредной аминокислоты – гомоцистеина.
Польза свёклы и в том, что она является своего рода «санитаром» кишечника, очищая его от шлаков и токсинов.
Свекольный сок улучшает функционирование почек, печени, способствует выведению мочевой кислоты, снижает давление. Особенно, важен приём напитка из красного плода во время менструации, так как он облегчает ход течения.
Польза варёной свёклы велика, так как она является хорошим мочегонным и «очищающим» средством для почек и мочевой системы. Врачи советуют при запорах и болезнях кишечника употреблять отваренный вид этого овоща.

Какой вред свёклы?

Люди с давлением должны с осторожностью употреблять этот чудо-овощ, так как она содержит вещества, которые способствуют этому. Вред сырой свёклы в том, что она может ухудшить работу ЖКТ из-за содержащихся в ней пищевых волокон.
Диабетики должны с осторожностью употреблять её, так как она содержит сахарозу.

Итого – польза свёклы:

Хорошее мочегонное и слабительное средство.
Улучшение работы сердечной и сосудистых систем.
Большое содержание железа, что особенно важно для больных железодефицитной анемией.
Повышение физической выносливости за счёт бетаина.
Антиаллергический эффект, благодаря витамину U.
Лечебный эффект от инфекционных и кожных заболеваний.
Выведение тяжёлых и радиационных элементов, токсинов.

Вред свёклы:

Понижение давления (важно знать гипотоникам).
Повышенное количество сахара (за счёт сахарозы).
Мочекаменная болезнь (ухудшение течение болезни в следствие содержании щавелевой кислоты).
Это крайне полезный и лечебный овощ, широко использующийся в блюдах. Употребляя её, вы сохраните здоровье и улучшите выносливость организма. Вред свёклы минимален.