Большинство людей не представляют себе утро без чашечки ароматного кофе. Без него трудно проснуться, все валится из рук, но первый глоток этого напитка способен прояснить мысли и зарядить энергией на весь день. Самый вкусный кофе — свежемолотый, сваренный в турке или кофемашине, но часто не хватает драгоценных минут на приготовление, поэтому многие выбирают альтернативу — растворимый кофе.

Существуют такие виды растворимого кофе: сублимированный, кофе в гранулах и порошок. Первый — самый дорогой. Что он из себя представляет?

 

Виды кофе
Виды кофе

Изготовление сублимированного кофе
Если ли от кофе польза? Или только вред?
Вред кофе
Польза кофе

Изготовление сублимированного кофе

Во время этой процедуры твердое вещество почти мгновенно превращается в газообразное. Осуществляется это мгновенной заморозкой и вакуумной сушкой концентрата, именно благодаря этому процессу кофе сохраняет свой аромат, цвет и вкусовые качества.
Сублимат имеет второе название — заморожено-высушенный. Впервые производить его начали в 60-х годах прошлого века. Процесс занимает много времени и средств, а по свойствам аналогичен свежесваренному напитку, именно поэтому он и является самым дорогим среди растворимых.

Если ли от кофе польза? Или только вред?

Врачи давно определили, что кофе не очень полезен для человеческого организма, при этом считается, что из всех вариантов растворимого кофе, сублимированный кофе наименее вреден.

Вред кофе

Кофе содержит дубильные вещества, которые, раздражая стенки слизистой желудка, могут нанести вред печени и ЖКТ, поэтому не рекомендуется пить кофе натощак.
Кофе не рекомендуется злоупотреблять, так как большое количество кофеина может значительно повышать давление и вызывать неприятные симптомы, такие как тошнота, головокружение и даже рвота.
Потребление кофеина в большом количестве мужчинами может отрицательно сказаться на их мужской силе.
Злоупотребление сублимированного кофе также может вызывать аллергические реакции, из-за содержащихся в нем добавок.
Но если не злоупотреблять кофе, то он может быть полезен.

Польза кофе

Кофе — незаменимый продукт для людей с пониженным давлением.
Никотиновая кислота, которая содержится в кофе способна понижать холестерин.

Ну и конечно кофе повышает настроение, способен на некоторое время снять усталость и повысить работу головного мозга.