С детских времён мы наслышаны о пользе молока. Мультфильмы СССР гласили «Пейте дети молоко – будете здоровы».
Польза молока
Польза сыра
Польза йогурта
Полезные качества кефира
Творог польза 

Польза молока распространяется не только на детей, но и на взрослых.

Полезные свойства молока заключаются в содержании Ca (кальция), который предотвращает у детей развитие болезни «мягких» костей. Помимо этого, молоко содержит незаменимые аминокислоты, участвующие в важных жизненных процессах организма.
Молоко также ценится благодаря содержанию хорошо усвояемого молочного белка – казеина. Полезные свойства молока заметны при заболеваниях ЖКТ, оно помогает при гастритах и язвах, так как понижает кислотность среды желудка.
В молоке содержатся витамины, а особенно в большем количестве – витамин В2. Его основная функция – энергетическая.
Вред молока заключается в возможном появлении аллергических реакций в связи с содержащимся в нём аллергеном. Помимо этого, молоко не употребляют около 1/5 части населения планеты в связи с отсутствием фермента, расщепляющего лактозу, содержащуюся в молоке. Вот такой специфический вред молока.
К молочным продуктам относят: сыр, кефир, йогурт, творог и другие виды молока, например, козье.

Польза сыра

Необходимо помнить, что сыры бывают разных сортов – твёрдые мелкие, твёрдые крупные, мягкие сыры. Соответственно, они немного отличаются полезными качествами. Но, в общем, можно сказать, польза сыра заключается в том, что он богат жирами и белками, содержащиеся в сырах в большом количестве положительно сказываются на здоровье беременных, подростков. Сыр усваивается почти полностью.
В сыре, как и в молоке содержится Ca (кальций), а это означает, что это хорошее средство для профилактики болезней костного аппарата. Это ещё одна польза сыра.

Вред сыра
Некоторые сорта сыра содержат в себе некие микроорганизмы, которые вызывают листериоз. Листериоз – инфекционное заболевание, при котором поражаются лимфоткани и нервная система. У женщин во время беременности может вызвать выкидыш.

Польза йогурта

Польза йогурта обуславливается продуктом, из которого он сделан – молоко. А это значит, что он содержит Ca (кальций). Помимо этого, в йогурте содержится Zn (цинк), который препятствует появлению угрей на коже.

Йогурт вред — содержание в этом продукте различных консервантов.

Полезные качества кефира

Многие наслышаны о том, какая большая польза кефира для кишечника. Он содержит пребиотики, которые способствуют лучшему усвоению клетчатки. Кефир советуют употреблять при болезнях ЖКТ. Это и есть основная польза кефира.

Вред кефира

Кефир может принести вред если только он некачественный. Помимо этого его не советуют употреблять детям до 1 года, так как в кишечнике отсутствуют вещества, нужные для усвоения кефира. А также тем, кто не переносит лактозу. Сильно забродивший кефир противопоказан людям с заболеваниями ЖКТ, так как повышается кислотность среды желудка.

Творог польза

Творог – распространённый продукт на полке среди людей, а особенно спортсменов. Почему так полезен этот продукт и почему его употребляют спортсмены? Творог польза которого велика, славится высоким содержанием долго усвояемого «медленного» белка.
Употребляя на ночь, вы будете обогащать свой организм белком на протяжении всей ночи – а это важно для спортсменов. Помимо этого, творог содержит Ca (кальций) – способствующий укреплению костного аппарата.

Вред творога
Творог, может, «слегка» навредить тем, у кого слабый кишечник. После его употребления могут возникнуть запоры. А также при избыточном употреблении творога повышается риск появления атеросклероза, вследствие повышения уровня холестерина в крови. Необходимо тщательно выбирать творог на полках магазинов зачастую в этот продукт добавляют крахмал, что является фальсификацией. Вот такой вред творога.

Польза молочных продуктов достаточно высока при сравнительно маленьком вреде.