В природе обитает свыше 2 000 видов креветок. На прилавках магазинов широко представлены королевские и северные членистоногие, а также тигровый десятиногий рак, отличающийся сочностью, мясистостью и внушительным размером. Нежное и вкусное мясо вареных обитателей морских глубин – настоящий деликатес. Оно может выступать в качестве самостоятельного блюда или же становиться частью салатов или закусок. Давайте же рассмотрим свойства креветок и определим, в чем заключается польза и вред продукта для здоровья мужчин и женщин.

Калорийность и биохимический состав

Калорийность креветок различается в зависимости от их вида. К примеру, в 100 г королевских находится 87 ккал, в 100 г северных входит 105 ккал, а вареный тигровый рак содержит 98 ккал на 100 г.

Перечислим лишь некоторые ценные вещества, имеющиеся в членистоногих:

  • витамин А
  • витамин D
  • витамин E
  • витамины группы B
  • натрий;
  • кальций;
  • селен;
  • йод;
  • селен;
  • железо;
  • цинк
  • Омега-3 кислота.Одна креветка

Присутствием значительного количества витаминов и минералов во многом и объясняется польза даров моря. Отметим, что вареный продукт практически не теряет важные соединения.

Польза креветок для здоровья

С обилием витаминов в составе тигровых и других креветок связывают пользу этих членистоногих для иммунитета и самочувствия. Рибофлавин, фолиевая кислота и тиамин улучшают метаболизм, укрепляют нервную систему и способствуют пищеварению.

Своей репутацией продукта, благотворно влияющего на сердечную деятельность, креветка обязана кислоте Омега-3. Элемент защищает сосуды, помогает им оставаться эластичными, предотвращает вред от атеросклеротических бляшек, препятствуя их формированию. Кроме того, польза Омеги-3 для сердечно-сосудистой деятельности связана с ее способностью стабилизировать артериальное давление.

В состав креветок входит астаксантин – антиоксидант, эффективно выводящий токсичные вещества из организма и устраняющий вред, который наносят телу процессы старения и стресс. В значительных количествах астаксантин необходим тем, кто страдает ревматизмом, подагрой, варикозом. Он также идет на пользу при язве и атеросклерозе.

Крупный тигровый вареный рак подарит организму примерно 7 г белка – элемента, участвующего в формировании здоровых мышц и волокон коллагена, продлевающих молодость кожи. Мясо ракообразных приносит больше пользы для человека, чем говядина и свинина именно благодаря содержащемуся в морепродукте легкоусвояемому белку.Блюдо из креветок

Велика польза креветок и для щитовидной железы. Йод – важный элемент для бесперебойной работы этого органа – содержится в продукте в количестве 35 мкг на 100 г, что составляет почти четверть от объема, который должен употреблять человек за день.

Мясо ракообразных насыщено фтором и кальцием – веществами, без которых невозможна профилактика заболеваний полости рта. Кальций служит строительным материалом для твердых структур зубов. Соли фтора обеспечивают пользу зубной эмали, не допуская формирования на ней налета.

Благотворное влияние креветок на женский организм

Аминокислоты, которыми богат морепродукт, помогают женщине легче пережить периоды менструации и менопаузы. Вареная креветка снимет неприятные симптомы и нормализует гормональный фон.

Неоценимая польза креветок для женщин связана также со способностью этих ракообразных защищать организм от вреда, причиняемого депрессией и стрессом. Данное свойство вареных обитателей моря объясняется наличием в их составе магния.

Доказана польза включения морепродукта в меню при планировании беременности. Высокое содержание в нем железа – залог профилактики анемии, которой страдает каждая вторая женщина, ожидающая дитя. Фолиевая кислота и витамин Е, являющийся естественным антиоксидантом, нивелируют вред, который могут оказать на организм будущего малыша неблагоприятные факторы.

Показаны тигровые десятиногие раки и при желании похудеть. Низкая калорийность и маленькое количество жира в продукте позволяют безбоязненно включать его в рацион. Мечтающая сбросить лишний вес женщина быстрее добьется цели, если на 3-4 дня заменит мясо млекопитающих креветками. Однако такая диета станет источником вреда, если не варить членистоногих, а обжаривать их в панировке.Креветки на шпажке

Включившая в питание ценный морепродукт женщина со временем заметит благотворные изменения, произошедшие с ее кожей и волосами. Дело в том, что в ракообразных содержится селен – мощный антиоксидант, защищающий клетки от вреда, наносимого им процессами, вызванными старением.

Благотворное влияние креветок на мужской организм

После 45 лет мужчина входит, как известно, в группу риска развития сердечных недугов. Профилактикой инфаркта, инсульта и гипертонического криза способен стать астаксантин, содержащийся в голове тигровых и других креветок. Вещество приносит пользу сердечно-сосудистой системе, укрепляя ее и защищая от вреда токсических воздействий.

Перекусы на бегу, употребление нездоровой пищи – вызывающие проблемы с кишечником привычки, которым подвержен каждый третий мужчина. Дары моря богаты хитином, польза которого состоит в том, что он утилизирует ненужные организму вещества, очищая тем самым кишечник.

Свежая креветка приносит пользу и в половой сфере. Вареный тигровый рак и его собратья других видов – источник цинка, улучшающего репродуктивную функцию мужчины. Минеральные вещества, входящие в состав морепродукта, способствуют выработке тестостерона – гормона настоящих самцов.

И молодой, и зрелый мужчина, посещающий тренажерный зал, улучшит силовые показатели, если в его рацион войдет креветка. Существенная польза диеты из морепродуктов основана на высоком содержании в них таурина – аминокислоты, питающей мышцы.

Вред креветок для здоровья

Северная, тигровая и королевская креветка принесет организму много вреда при наличии индивидуальной непереносимости продукта. Расстройство работы ЖКТ, высыпания – повод отказаться от блюд с ракообразными.Креветка

Излишнее увлечение вареными обитателями морских глубин может привести к перегрузке почек и печени. Виновником вреда для этих органов становится белок, в избытке содержащийся в морепродукте.

Не стоит ожидать пользы от ракообразных, выловленных в экологически неблагополучных районах. Из-за особенности морепродукта, а именно – способности впитывать в себя растворенные в воде вещества, он может нанести серьезный вред здоровью человека.

При покупке креветок следует внимательно изучать информацию на упаковке, обращая внимание, в том числе и на срок годности. Ведь употребление в пищу обитателей моря принесет пользу как мужчинам, так и женщинам только при условии выбора качественного продукта и учета противопоказаний к нему.