С детства со всех сторон мы слышим одно и тоже: газировку пить вредно! Так ли это на самом деле? Разберем в деталях.
В составе любой безалкогольный газированный напиток имеет примерно одинаковый набор ингредиентов.

Во-первых, воду. Думаю, к этому пункту вопросов не возникает.

Во-вторых, сахар или его заменитель. Вот здесь остановимся подробнее.

Сахар, а точнее глюкоза, из которой он состоит, является питательным веществом для клеток нашего организма. Вроде бы ничего вредного. Избыток этого сахара опасен тем, что организм не сможет его весь усвоить. Не будем углубляться в медицинские термины и индивидуальные особенности метаболизма, просто усвоим, что много сахара — это плохо. При средней норме употребления 2000 калорий для человека в сутки, сахара можно употреблять не более 40-50 грамм в день, то есть не более 10% от дневной нормы. В небольшом стакане газировки содержится 30 грамм сахара. Выпив 2 стакана, вы превысите допустимую норму употребления глюкозы, что вызовет сбой в эндокринной системе и может привести ко многим нежелательным последствиям, начиная от упадка сил и заканчивая диабетом.

В-третьих, в состав газировки входит краситель. Здесь все просто — краситель либо натуральный (например, сок черной моркови или карамельный, из жженой карамели), либо искусственный. Второй может вызвать аллергическую реакцию. Количество красителя на бутылку напитка весьма небольшое, поэтому явных проблем со здоровьем он вызвать не может.

В-четвертых, в составе встречаются регуляторы кислотности вроде ортофосфорной или лимонной кислоты. Обе кислоты получают естественным путем и их количество еще меньше, чем красителя. Вред для организма — исключительно в физическом воздействии на зубную эмаль. Правда, не стоит забывать о наличии индивидуальной непереносимости всех указанных веществ.

Содержащийся в напитке углекислый газ, с одной стороны добавляет вкусовых ощущений, а с другой — раздражает слизистые. В это же время он не допускает образования в напитке бактерий.

Подводя итог, видим явный долгосрочный источник вреда только из-за наличия в составе напитка сахара. Производители газированных напитков тоже это видят и уже много лет выпускают газировки без сахара. С заменителями. Вред от этих напитков может проявиться только при индивидуальной непереносимости веществ, указанных в составе. На здоровый организм такой напиток никак не действует.

Но еще никто не придумал ничего полезнее для человека, чем чистая питьевая вода. Будьте здоровы!