Многие наверняка слышали о копчёном лососе — вкусном дополнении к любому блюду, но знаете ли вы все преимущества этой невероятно вкусной рыбы? Неважно, холодного или горячего копчения рыба, питательные вещества внутри неё бесценны для человеческого организма.

Подробнее о пользе копченого лосося

Как показывают исследования, копчёный лосось помогает бороться с ишемической болезнью сердца благодаря содержанию в нём Омега-3 жирных кислот. Они снижают уровень липидов в крови и помогают при воспалительных процессах в кровеносных сосудах. Также последние исследования показали, что употребление копчёного лосося снижает риск возникновения болезней сердца, помогает людям при астме, псориазе, некоторых видах рака и артрита. Американская Диетическая Ассоциация настоятельно рекомендует есть жирную рыбу хотя бы 2 раза в неделю, чтобы обеспечить свой организм достаточным количеством жирных кислот Омега-3.

Кроме того, копчёный лосось богат витамином Е, который является отличным антиоксидантом. Этот витамин способен снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также является хорошим защитником против рака.

Всем, кто следит за своим весом, следует обратить своё внимание на копчёный лосось, ведь он содержит небольшое количество углеводов. Это отличный повод включить в свой рацион эту вкусную рыбу, которая способна не только подарить невероятные вкусовые ощущения, но и защитить организм от множества страшных заболеваний.

Копчёный лосось крайне полезен для мужчин: употребление красной рыбы значительно уменьшает шансы на развитие рака простаты на 40%. Чтобы сократить вероятность смерти от сердечного приступа на 30%, следует есть эту вкусную рыбу от двух до четырёх раз в неделю. Также значительную пользу копчёный лосось приносит мозгу: он поддерживает его здоровье и снижает риск инсульта на 40%.

Пользу при потреблении копчёного лосося сложно оспорить: он является отличным помощником на пути к улучшению здоровья, уменьшая возможность развития многих угрожающих жизни заболеваний.

Не стоит волноваться о ртути! Как известно, большинство глубоководных рыб, таких как рыба-меч и тунец, за свою жизнь накапливают вредные вещества. К таким опасным веществам, способным накапливаться в организме человека и незаметно отравлять его, относится и ртуть. Проведённые исследования выявили незначительный уровень ртути в диком лососе, который чаще всего используют для копчения.

Копчёный лосось — один из лучших вариантов для меню, в основе которого лежат морепродукты. Он наполняет организм всеми необходимыми ему питательными веществами, доставляя при этом исключительное удовольствие от принятия пищи. Добавляйте эту рыбу к любым блюдам, от разнообразных салатов до вкуснейших супов. Отсутствие вредных веществ и её универсальность делает лосось поистине необыкновенным даром моря.